Thị trường hàng hóa
Trở thành “nông dân bất đắc dĩ”
Thị trường thực phẩm, rau, củ rất dồi dào và đa dạng. Tuy nhiên, để phân biệt được đâu là rau an toàn, rau sạch với rau củ còn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, rau được "tắm" các loại sâu thuốc kích thích, không đảm bảo sức khỏe… với mỗi người là không hề dễ dàng.
Nhiều gia đình lo lắng cho sức khỏe đã tẩy chay rau ở chợ và tìm đến các sản phẩm an toàn hơn, trong các siêu thị, các cửa hàng thực phẩm an toàn. Thế nhưng, lại một lần nữa, họ phải thất vọng vì nhiều cửa hàng an toàn, siêu thị bị phanh phui là bán hàng không rõ nguồn gốc, trà trộn chất lượng. Trước thực trạng đó, nhiều người dân Thủ đô chỉ còn biết tự bảo vệ sức khỏe bản thân bằng cách làm "nông dân" tự trồng rau sạch.
Vì thế, ngày càng xuất hiện nhiều những vườn rau, luống rau, chậu rau được trồng trên sân thượng hay khu đất trống trong khu dân cư… Cách làm này dù mất công sức nhưng bù lại giúp các gia đình có nguồn rau yên tâm sử dụng. Nhiều gia đình còn đầu tư cả những hệ thống làm vườn hiện đại trên sân thượng và có không ít chủ vườn khiến cõi mạng trầm trồ mỗi khi khoe ảnh check in hoặc thu hoạch tại khu vườn trên cao của gia đình.
Như Anh Nguyễn Đức Khải (ở Cổ Nhuế, Bắc Từ Liêm, Hà Nội), một nông dân "chuyên nghiệp" giữa phố thị hơn 10 năm nay. Anh đã dành không ít công sức và tiền bạc (khoảng 200 triệu đồng) để đầu tư vào khu vườn rộng 130m2 trên sân thượng của gia đình. Anh Khải cho biết, các loại rau anh trồng ra không được tươi non, xanh mướt như các loại rau ngoài chợ nhưng đảm bảo về chất lượng.
Tuy nhiên không phải gia đình nào cũng có điều kiện để đầu tư như gia đình anh Nguyễn Đức Khải hoặc không có thời gian để chăm sóc làm vườn hàng ngày. Do vậy nhiều gia đình ở thành phố hiện nay chọn một hình thức khác đó là “dịch vụ mảnh vườn” và họ sẽ trở thành nông dân thực thụ nhưng thường chỉ vào dịp cuối tuần.
Xu hướng mới giúp đảm bảo sức khỏe và gia tăng trải nghiệm
Không cần phải đầu tư nhiều tiền, bạn vẫn có thể sở hữu một khu vườn nhỏ ở ngoại ô, không cần tự tay gieo trồng hay chăm sóc mỗi ngày, rau củ tươi ngon vẫn được gửi đến nhà hàng ngày. Bạn có thể đến thăm vườn vào dịp cuối tuần hay bất cứ khi nào bạn muốn, đem theo lũ trẻ và cùng chúng thu hoạch những loại rau, củ, quả mà gia đình yêu thích. Không chỉ là trồng rau, thậm chí bạn có thể thả cá, nuôi gà...
Đó là những điều thú vị khi bạn chọn dịch vụ thuê mảnh vườn của. Tuy chưa phổ biến, nhưng hiện nay đã có một số đơn vị cung cấp dịch vụ thuê những mảnh vườn, sau đó trồng rau theo yêu cầu của khách. Quy trình chăm sóc mảnh vườn sẽ được làm theo phương pháp truyền thống (theo hướng hữu cơ).
Đặc biệt, lịch trình trồng trọt, chăm sóc vườn rau của từng mảnh vườn sẽ được cập nhật hàng ngày qua app trên di động để khách hàng có thể nắm được phương thức sản xuất, sự phát triển của từng mầm cây. Với mô hình này, khách hàng mới là chủ của vườn rau, đơn vị cung cấo chỉ giữ vai trò là người tư vấn, giám sát việc trồng rau.
Trên thế giới, những mô hình trang trại cung cấp dịch vụ chăm sóc vườn rau khá phát triển. Nhờ mô hình này, quá trình sản xuất rau củ được minh bạch. Với khách hàng, họ sẽ biết được rau củ mình ăn hàng ngày được gieo trồng, chăm sóc như thế nào. Với trang trại, do chỉ đảm nhiệm chức năng trồng rau (không lo bán hàng) nên sẽ không có động cơ làm sai các quy trình chăm sóc để tăng sản lượng.
Các trang trại theo mô hình này thường có vị trí ở ngoại thành Hà Nội. Thương hiệu Agrilink là đơn vị tiên phong trong dịch vụ này tại Hà Nội hiện đang có các điểm vườn tại huyện Thanh Trì, Hà Tây, Phú Thọ, Hưng Yên và Mộc Châu (Sơn La).
Theo như chia sẻ từ phía IFarm các mảnh vườn có các diện tích từ 30m2 tới 60m2 với chi phí tham khảo cho vườn gia đình là 1750.000dd/tháng. Các gia đình cũng có thể chọn dịch vụ mảnh vườn chia sẻ, tức là nhiều gia đình chung một mảnh vườn và chia sẻ thành phẩm cho nhau nhằm tiết kiệm chi phí.
Và tại Việt Nam, khi chất lượng rau củ vẫn còn mập mờ, thiếu minh bạch thì những mô hình cung cấp dịch vụ cho thuê vườn như trên là đón đầu xu hướng. Điều thú vị là các điểm vườn này còn có các khu nghỉ dưỡng giúp các gia đình có thể nghỉ ngơi qua đêm và tận hưởng những ngày nghỉ cuối tuần thật trọn vẹn./.
Tag
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Đọc thêm
Business Networking
Mạng lưới kết nối của Trí Tuệ Mới
