Món đường đen của mẹ
Nhà trồng đám mía bên sông, năm nào thu hoạch ba cũng chở mía cây tới lò thuê ép, nấu được hai thùng đường đen.
25 kết quả phù hợp
Việt Nam đứng thứ 6 trong bảng xếp hạng các nền ẩm thực ngon nhất châu Á
Tại hạng mục Các nước có đồ ăn ngon nhất châu Á, Việt Nam đứng thứ 6 với 4,31 điểm. Năm quốc gia cao điểm hơn là Nhật Bản, Ấn Độ, Trung Quốc, Indonesia và Hàn Quốc. Bảng xếp hạng được thực hiện trên 24 nền ẩm thực của châu Á.
Việt Nam là điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á năm 2023
Mới đây, tạp chí du lịch nổi tiếng Travel + Leisure đã gợi ý Việt Nam là điểm đến ẩm thực hàng đầu khu vực châu Á trong hành trình du lịch năm 2023.
TP. Hồ Chí Minh chú trọng phát triển ẩm thực gắn với kinh tế đêm
Năm 2023, TP.HCM tập trung xây dựng bộ tiêu chí đánh giá, xếp hạng các cơ sở dịch vụ ẩm thực, chú trọng phát triển du lịch gắn với phát triển kinh tế đêm.
Đông về nhớ súp bột báng Quảng Nam
Súp bột báng (hay còn gọi là canh bột báng) đúng là rất lạ lẫm với mọi người nhưng lại là món ăn khá phổ biến của người dân Tam Kỳ- Quảng Nam, đặc biệt vào nhừng ngày mùa đông se lạnh.
Về vùng duyên hải nắng gió thưởng thức đặc sản bánh căn bánh xèo Phan Rang
Bánh căn, bánh xèo Ninh Thuận vang danh bởi hương vị thơm ngon khó tả, kèm với đó là công thức độc đáo khác lạ khi kết hợp với 4 loại nước chấm đặc biệt đi kèm. Chiếc bánh nhỏ nhắn xinh xắn là biểu tượng cho sự sáng tạo trong ẩm thực của vùng đất Ninh Thuận.
Việt Nam được vinh danh “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022”
Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 3 vừa công bố danh sách giải thưởng năm 2022 và Việt Nam được vinh danh là “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022”.
Ngày hội cua Cà Mau 2022: Điểm hẹn văn hóa ẩm thực
UBND tỉnh Cà Mau vừa tổ chức Họp báo về sự kiện "Ngày hội cua Cà Mau" lần thứ I năm 2022. Theo đó, chuỗi sự kiện Ngày hội cua Cà Mau sẽ diễn ra từ ngày 23 đến 31/12 tới.
Công bố danh sách 152 món ăn tiêu biểu của ẩm thực miền Trung
Lễ công bố Bộ ẩm thực tiêu biểu cụm miền Trung trong Đề án “Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam” giai đoạn I năm 2022 sẽ được tổ chức ngày 14/12/2022, tại Furama Resort, Đà Nẵng.
Cá chuồn, mít non- mối duyên thơm thảo giữa miền xuôi và miền ngược.
“Ai về nhắn với nậu nguồn. Mít non gởi xuống, cá chuồn gởi lên”. Cái duyên lạ lùng giữa miền xuôi với miền ngược, giữa nậu biển với nậu nguồn, dường như kết tinh trong món cá chuồn kho mít.
Nấm mối: Quà của đất
Chúng ta thường gọi tên bốn mùa như một cách phân biệt khí hậu và thời tiết. Có một mùa không phải Xuân, Hạ, Thu, Đông khiến người dân quê tôi hằng năm háo hức trông chờ, đó là: Mùa nấm mối.
