Thị trường hàng hóa
Chế độ ăn uống có tác động mạnh mẽ đến lượng cholesterol trong cơ thể và sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, bạn không cần phải đặt ra một chế độ ăn uống quá nghiêm ngặt và khắt khe để đạt được những lợi ích cho sức khoẻ. Tiến sĩ Elizabeth Klodas, một bác sĩ tim mạch và là người sáng lập Step One Foods của Hoa Kỳ đã chia sẻ những bí quyết cực kì đơn giản giúp giảm cholesterol và duy trì một trái tim khỏe mạnh đến từ những thực phẩm có trong cuộc sống hàng ngày.
Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy trong hạt hạnh nhân có chứa nhiều chất béo, chất chống oxy hóa, vitamin E, chất xơ cùng nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Các chất trên đều có tác dụng kiểm soát tình trạng rối loạn lipid máu, làm giảm cholesterol xấu LDL và mỡ máu. Nhưng vẫn duy trì được nồng độ cholesterol tốt HDL trong cơ thể.
Nếu không thích ăn hạnh nhân, các lựa chọn khác đã được chứng minh là giúp cải thiện mức cholesterol gồm có hạt phỉ, hạt mắc ca, quả óc chó và quả hồ trăn.
Yến mạch là một loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao. Yến mạch chứa nhiều chất xơ, bao gồm cả chất xơ hòa tan làm giảm sự hấp thụ cholesterol trong hệ tiêu hóa. Chất xơ nói chung cũng rất hữu ích để tránh tăng đột biến insulin có thể làm tăng mức cholesterol xấu. Một nghiên cứu cho thấy, tăng lượng ăn 10 gam chất xơ mỗi ngày có thể giảm 14% nguy cơ bị đau tim và 27% tử vong do bệnh tim.
Ngoài ra yến mạch còn giúp làm đẹp da, tốt cho trí não của trẻ, chống dị ứng, chống suy nhược thần kinh, củng cố hệ miễn dịch cơ thể.
Súp lơ xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho hệ tiêu hóa, hệ tim mạch và hệ thống miễn dịch. Ngoài ra nó còn có đặc tính kháng viêm và thậm chí ngăn ngừa cả bệnh ung thư.
Các nghiên cứu đã chứng minh mối liên hệ giữa việc tiêu thụ rau xanh và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài việc giảm cholesterol, súp lơ xanh có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giúp giữ cho mạch máu khỏe mạnh. Chất sulforaphane trong súp lơ xanh cũng là một chất chống viêm và có thể ngăn chặn các nguy cơ đối với mạch máu.
Hạt chia được ưa chuộng bởi thành phần dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời như: hỗ trợ giảm cân, duy trì hệ đường ruột khỏe mạnh, bài trừ độc tố ra khỏi cơ thể.
Hạt Chia cung cấp nhiều axit béo omega-3 thiết yếu. Tăng lượng tiêu thụ những chất béo lành mạnh này, thậm chí chỉ cần một gram mỗi ngày, có thể làm giảm 16% nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch.
Mặc dù axit béo omega-3 có tương đối ít ảnh hưởng đến cholesterol LDL, nhưng chúng có thể giúp tăng cholesterol HDL “tốt” và giúp giảm chất béo trung tính - một loại chất béo được tìm thấy trong máu.
Dưa hấu có chứa lycopene tự nhiên, có đặc tính giảm lipid, giảm cholesterol toàn phần và LDL. Đối với những người không thích ăn dưa hấu, hãy cân nhắc táo, nho, dâu tây, trái cây họ cam quýt hoặc thậm chí cả bơ vào chế độ ăn uống. Tất cả những loại trái cây này đều giàu pectin, một loại chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol LDL.
Một số nghiên cứu đã đánh giá tác động của việc ăn sữa chua đến nồng độ cholesterol trong máu. Một nghiên cứu vào năm 2013 đã cho thấy rằng việc thường xuyên ăn sữa chua giúp cải thiện huyết áp và mức cholesterol.
Trong sữa chua ít chất béo còn có nhiều chất chống oxy hóa mạnh, vitamin, chất xơ và các chất probiotic tốt cho đường tiêu hóa. Vì vậy, không có gì lạ khi nói sữa chua là một trong những thực phẩm tuyệt vời tốt cho tim mạch mà bạn cần bổ sung ngay vào thực đơn.
Ngoài ra các thực phẩm khác có thể làm giảm cholesterol và cải thiện các yếu tố nguy cơ khác gây ra bệnh tim như các cây họ đậu, quả bơ, cá giàu axit béo omega-3. Omega-3 (cá hồi, cá thu), ngũ cốc nguyên hạt, tỏi, rau xanh, trà... có thể giúp tăng lượng cholesterol tốt HDL và giảm cholesterol có hại LDL.
Bên cạnh đó có những thực phẩm không tốt cho tim mạch không nên thêm vào chế độ ăn của bản thân và gia đình một cách thường xuyên như: thức ăn nhanh, nhiều gia vị, thịt xông khói, thịt bò, rượu, nước ngọt ...
Stress là vấn đề được nói đến rất nhiều trong cuộc sống hiện đại. Stress cũng là một yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến tăng nhịp tim và lưu lượng máu. Bên cạnh đó, căng thẳng cũng làm tăng nguy cơ béo phì hoặc kích thích cơ thể hút thuốc nhiều hơn, từ đó gián tiếp làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Cường độ hay áp lực công việc thường khiến chúng ta quên đi việc chăm sóc bản thân đặc biệt là việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh.
Tuy nhiên, tim là cơ quan đặc biệt quan trọng đối với cơ thể, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe chúng ta. Do đó, dù có bận rộn đến mấy, bạn cũng nên cố gắng bổ sung thật nhiều thực phẩm tốt cho tim mạch để duy trì một trái tim khỏe mạnh và năng lượng làm việc tích cực./.
Tag
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Đọc thêm
Business Networking
Mạng lưới kết nối của Trí Tuệ Mới
