Gìn giữ tinh hoa ẩm thực của đồng bào các dân tộc thiểu số Tây Nguyên
Từ bao đời nay, đồng bào các dân tộc thiểu số trên địa bàn tỉnh Kon Tum ngoài việc lưu truyền, phát huy giá trị văn hóa, nhạc cụ dân tộc thì việc giữ gìn tinh hoa ẩm thực vẫn được bà con đặc biệt chú trọng. Các món ăn truyền thống được chế biến đơn giản nhưng mang đậm nét đặc trưng riêng, chứa đựng